Hjemmelaget blodsukkervennlig Nutella!

Lange sommerfrokoster med nystekte rundstykker og masse digg pålegg er noe av det beste vi vet med sommerferien. Nutellaboksen på bordet vekker barndomsminner og frister med sin søthet. Selv om det selvfølgelig er helt i orden å kose seg med ekte nutella, vet vi at det ikke alltid gir den beste følelsen i kroppen, derfor vil vi dele oppskrift på en sunnere variant som smaker like digg! Varmt brød med smør og denne nutellaen, det er nesten som et lite stykke himmel!

Ingredienser:

  • 200 g hasselnøtter
  • 2-3 ss råkakao
  • 1 dl valgfri plantemelk
  • 1 ss rå honing (mer om du ønsker søtere)
  • 1/2-1 ts salt (havsalt, eller Himalaya salt)
  •  *valgfritt: liten ts kokosolje for mer creamy konsistens

Fremgangsmåte:

  1. Sett ovnen på 150 grader.
  2. Spre nøttene utover et bakepapirkledd stekebrett og plaser midt i ovnen i ca. 15 min.
  3. Når nøttene er gyldne og ristet kan du ta de ut av ovnen og plassere de i et rent kjøkkenhåndkle. Bruk håndkle til å kne av skallet på utsidene av nøttene. Det er greit om litt sitter på, men skallet er ganske bittert, så prøv å få av mest mulig.
  4. Pulser nøttene i en kjøkkenmaskin til de blir creamy.
  5. Ha i de resterende ingrediensene og bland til du har et mykt, kremete sjokoladesmør
  6. Oppbevar i et luftetglass i kjøleskap (du kommer garantert ikke til å måtte oppbevare det lenge!)

Nyt på brød, grøt, smoothie, eller rett fra skjeen når sjokoladesuget melder seg. 

(Oppskrift av Cecilie, IG: @cecilievehre)

 

Trenger du noe å lese på til sommerferien? Hva med å ta med boken til Iselin, Feminine flyt, og lære masse som syklusen samtidig?! Boken kan bestilles her

Close

Syklus skjema for å logge syklusen din!

Fyll inn navn og e-post, så kommer skjemaet på mail.

Du blir også en del av vår magiske e-post liste og vil få tilsendt inspirasjon, informasjon og visdom rundt spennende temaer gjennom vårt nyhetsbrev. 

Vi snakker syklus, feminine energier, journal prompts for å jobbe innover, nyheter, eksklusive tilbud og rabatter.

Vi sees i innboksen 💌